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Mogettes lardons tomates carottes

Pour 6 Personnes 500 g Haricots secs blancs de type Mogette de Vendée 3 Carottes 1 Grande boite de tomates entières 400 g Coulis…

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Coq au vin (Panier recette)

Un Coq fermier ou un gros poulet Fermier de plus de 100 jours de bons légumes, et c’est parti pour un plat traditionnel…

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

  • 1 coq ou 1 gros poulet fermier
  • 75 centilitres vin rouge type Madiron, Cahors
  • 4 carottes
  • 1 gros oignon jaune
  • 10 oignons grelots
  • 150 grammes champignons de Paris
  • 125 grammes lardons
  • 50 grammes beurre
  • 2 gousses d’ail
  • 2 feuilles de laurier
  • clous de girofle
  • 2 c. à soupe fond de volaille en poudre
  • sel et poivre

Cette recette est disponible sur le site “cuisineaz.com”

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Pour 6 Personnes 500 g Haricots secs blancs de type Mogette de Vendée 3 Carottes 1 Grande boite de tomates entières 400 g Coulis de tomate

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