Presque 7g de fibres dans 100g de framboises fraîches. Les petites graines à l’intérieur du fruit fournissent des fibres insolubles qui préviennent la constipation. Elle regorge de vitamine C.

Nous les aimons très simplement dans une vermine sur une petite crème fouettée maison. Elle est délicate la framboise, elle s’admire et se déguste. Pensez aussi, pour surprendre vos invités, à la déposer au fond d’une coupe de Vouvray (que vous consommerez avec modération bien sûr). N’hésitez pas à les proposer aux enfants au goûter avec d’autres fruits rouges.