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Riz Arbori (Italien idéal pour les Risottos) 1 Kg

5,95

Prix au Kg: 5,95 €
Conditionnement: Sachet
Poids: 1 Kg
Produit à l’unité ou en lot

Parmi les riz italiens, c’est celui avec les plus gros grains, il est excellent pour le risotto grâce à sa forte teneur en amidon et permet d’obtenir des plats bien fouettés.

La grande taille du grain protège le noyau interne, riche en amidon, de la chaleur excessive de la cuisson, qui reste donc toujours al dente. Il est principalement utilisé pour le risotto, une utilisation très intéressante est celle de la timbale

Description

Parmi les riz italiens, c’est celui avec les plus gros grains, il est excellent pour le risotto grâce à sa forte teneur en amidon et permet d’obtenir des plats bien fouettés.

La grande taille du grain protège le noyau interne, riche en amidon, de la chaleur excessive de la cuisson, qui reste donc toujours al dente. Il est principalement utilisé pour le risotto, une utilisation très intéressante est celle de la timbale

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